Concept

私たちについて

私たちが目指すもの

ケータリングを

もっと身近に

もっと自由に

ケータリングとは

ケータリングとは、お客様のお決め頂いたスペースにて、料理を提供させていただくことを主に差しますが、ケータリングにもいろいろな形がございます。
配膳スタッフ、食事、飲み物、お皿やグラスやフォークなどを全て揃えた、いわゆるフルケータリング。
会場にて料理をセットアップするドロップオフケータリングにオードブルとしてお届けするスタイルなど多種に渡ります。
その中でお客様と特別な空間を演出するため新しい「ケータリング」をご一緒に作り上げたいと私たちは考えております。

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代表プロフィール

大山健太郎
ソムリエ協会認定ソムリエ
様々な料理を経験し2016年にケータリング会社にてシェフとして勤務
様々なブランドのイベントにて料理監修を担当

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